ごぼうとさつま揚げの煮物
とんかつだいすき @tonkatsudaisuki
ごぼうとさつま揚げでごく普通の煮物を作りました
このレシピの生い立ち
ごぼうが余ってしまったため、さつま揚げと一緒に煮物にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは斜めに切る
-
- 2
にんじんは乱切りにする
-
- 3
さつま揚げは半分に切る
-
- 4
鍋に油を入れて、ごぼう、にんじん、さつま揚げを軽く炒める
-
- 5
水とだしの素を加え、沸騰したら、酒、みりん、砂糖、醤油を加える
-
- 6
火が通るまで弱火で煮る
コツ・ポイント
煮物は冷めるときに味がしみていくので、火が通ったら、いちど冷まします
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