簡単和食♪ 白菜と人参 さつま揚げの煮物

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331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_

とろとろ白菜と人参、さつま揚げの和風煮です(*^^*)＊゜
簡単、温まるおかずに♪
このレシピの生い立ち
白菜と、余っていたさつま揚げを使ったおかずにしたかったので！
和風の煮物にしました(^-^)

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材料

3～4人分
  1. さつま揚げ 1枚
  2. 白菜 4分の1カット
  3. 人参 1本
  4. 椎茸 4個
  5. 水 2カップ
  6. 醤油 大3
  7. 酒 大3
  8. 砂糖 大2
  9. だしの素 2袋(8g)

作り方

  1. 1

    白菜は、2cm幅のざく切りにして、洗って水をきる。

  2. 2

    人参は、一口大の乱切りにする。

  3. 3

    椎茸は、薄くスライスする。

  4. 4

    さつま揚げは、1cm幅の短冊切りにする。

  5. 5

    鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、具材を入れる。

  6. 6

    再び沸騰したら、混ぜてから蓋をして、弱火で40～50分煮る。

コツ・ポイント

じっくり煮込むと、白菜がとろとろになって、美味しく出来ます！！

さつま揚げのコクが野菜に絡んで美味しくなります(^o^)

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レシピ作者

331ミミイ
331ミミイ @331_mimii_
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キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁
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