ごぼうとさつま揚げの煮物
●●●体裁よく●●● @cook_40128369
出汁香る、あっさり煮物をいただきましょう
このレシピの生い立ち
ごぼうの煮物が好きでよく使っています。みなさんに、味付けや、作り方の参考になれたらと思いレシピを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは、よく洗い皮をむき、横に4cm位に切り、縦に4つに切り水に入れます。他の材料も、大きさを揃え切ります。
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- 2
鍋に油をしき、ごぼうを炒めます。中火で2分。にんじんを入れ、更に1分。計3分。
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- 3
水を入れ、さつま揚げと★を入れ煮ます。一煮立ちしたら、アクを取り、醤油を入れ15分煮て出来上がりです。
-
コツ・ポイント
よく煮ることです。ごぼうも柔らかく味がしみて美味しいです。
リアクション
レシピ作者
お料理・お菓子作り・パン作りが好きです。 フルタイム勤務の二児の母です。 せっかく作るのだから、美味しいものを作りたいと思っています。時間をかけず、簡単にをモットーに楽しくお料理していきたいです。
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