アロエベラの下処理方法と食べ方
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege
【人気検索１位】腸内環境を整え、美容効果の高い、アロエベラの下処理方法と食べ方です。
このレシピの生い立ち
アロエベラは包丁がスッと通るので、簡単に楽しく下処理出来ます。アロエベラには苦みがほとんどなく、びっくりするほどのトロトロ食感が楽しめます！美容と健康にも効果バツグンなので、手軽に取り入れてみてください。
アプリでひらく作り方
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アロエはキレイに洗って水気を拭き、5cm位の長さに切ります。とげが上になるように立てて切るとスッと切れます。
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- 2
アロエを立てて、両側のとげをストンと切り落とします。
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- 3
アロエを寝かせ、包丁で削ぐように皮を剥きます。滑りやすいので気をつけてください。
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- 4
お好みの大きさに切ったら完成です！とろみが気になる方は熱湯で1分ほど茹で、冷水にさらすと軽減します。
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薄く切り、ポン酢や醤油をつけて、お刺身で。
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さいの目に切り、ヨーグルトやジュースに混ぜて。その他、酢の物やサラダなどにも♪
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2021.10.12「アロエ」の人気検索でトップ10入りしました！
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2021.10.13「アロエ」の人気検索で1位になりました！
コツ・ポイント
アロエは食べ過ぎるとお腹を下す場合があるので、一日60g（キダチアロエは15g）を目安にしてください。食べる分だけカットし、残りは切り口にラップをして、冷蔵庫の野菜室で保存すると日持ちします。
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レシピ作者
野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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