お弁当用☆骨なし塩サバ焼き

かずくん☆'s cooksnap of when they made お弁当用☆骨なし塩サバ焼き.
アイコ15
アイコ15 @cook_40296491

骨取してある塩サバはお弁当にもピッタリ。カリっと焼いておくと色々とアレンジでもできます。
＃塩サバ＃サバ塩＃サバの塩焼き
このレシピの生い立ち
骨取りサバをまとめて焼いておきたくて作りました。

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材料

  1. 骨なし塩サバ 2切れ
  2. 片栗粉 適量
  3. オリーブオイル 大さじ1

作り方

  1. 1

    塩サバをサッと流水にあてる。

  2. 2

    キッチンペーパーなどで、水気をよく拭く。

  3. 3

    3～4つくらいに切る。

  4. 4

    片栗粉を皮面にまぶしておく。

  5. 5

    フライパンにオリーブオイルをひいて、塩サバの皮目を下にして並べ、中火4分くらい焼く。

  6. 6

    裏返して、更に中火で4分くらい焼く。
    最後にまた皮目を下にして強火で1分くらい焼いてカリっとさせる。

  7. 7

    網などにのせて冷ます。

  8. 8

    冷めたら小分けにしてラップで包み冷凍保存しても◎

コツ・ポイント

・お使いの調理器具によって火加減、加熱時間が異なると思いますが、焼き目がつくまで焼く。
※冷凍保存期間は1〜2週間くらいだと思いますが、様子を見てから召し上がってください。

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レシピ作者

アイコ15
アイコ15 @cook_40296491
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おうちごはん料理家。時々、出張料理人●独立した社会人と大学生の母48歳●書籍掲載『クックパッドの朝ラクべんとう』『クックパッドの秋のレシピ』●コメントいいねフォローつくれぽ嬉しいです！少しずつコメントお返し中！●Instagram ほぼ毎日ごはん掲載●資格 #ベジタブルフルーツアドバイザー#マクロビオティックセラピスト#メディカルハーブセラピスト#食品衛生責任者
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