作り方
- 1
長ねぎは細切り
椎茸は細切り
豆腐は1㌢の角切り
万能ねぎは小口切りにする - 2
鍋に水、長ねぎを入れて煮立たせる
- 3
煮立ったら味付けして
椎茸と豆腐を入れて煮る - 4
椎茸か煮えたら
水溶き片栗粉を回し入れかき混ぜる - 5
とろみがついたら
溶きたまごを回し入れ2~3回かき混ぜる - 6
たまごがふわっと浮いてきたらごま油を回しかけて出来上がり
- 7
器に入れ万能ねぎを乗せる
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