豆腐と長芋の落とし揚げ QC
emiQC @healthycookingQC
外はカリカリ、中はふわふわ♪子供も大好きな栄養満点メニューです。
このレシピの生い立ち
豆腐と長芋のカリカリ揚げをQC用にリニューアルしました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐はキッチンペーパーに包み、水切りをしておく。
- 2
☆をフードプロセッサーに入れて混ぜ、全体が混ざったらひじき、しらす、きざみねぎを加えてスプーン等で混ぜる。
- 3
中フライパンにエサンテを1cm程度入れてIRフライモード170℃で温め、スプーンですくって揚げる。
コツ・ポイント
フードプロセッサーで混ぜる際、連続運転にすると具材が細かくなりすぎてしまうので、パルスで様子を見ながら混ぜた方がいいです。
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