じゃがいもと豚肉のポンマヨ炒め
ひまわり_76 @cook_40336747
マヨネーズのこってりとポン酢のさっぱりで味が決まりやすい簡単おかずです。
このレシピの生い立ち
レシピID : 21470683のじゃがいもバージョンです。今回は豚バラではなく豚こまなのでこくがほしくてマヨを入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮をむいて大き目の短冊切りにしておく。
豚肉は一口大に切っておく。 - 2
フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒め7割がた火が通ったらじゃがいもを入れ、塩をさっとふって炒める。
- 3
じゃがいもに火が通ってきたらポン酢を入れて全体に味をなじませ、最後にマヨネーズをからめてできあがり！
コツ・ポイント
★じゃがいもに火が通りにくそうだったら、フライパンにふたをして蒸し焼きにするか、炒める前にレンチンしておくとよいです。
★マヨネーズはお好みで量を調整して下さい。
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