簡単カブのとろとろ美人煮極UMAMI美人

☆マロンパイ☆'s cooksnap of when they made 簡単カブのとろとろ美人煮極UMAMI美人.
合同会社EGAO
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
函館市（真昆布出汁の街）

今が旬のかぶはこう食べよう♪
20分煮るととろとろ柔らかたまらんです！
美人ちゃんとの相性も抜群
(≧∀≦)
このレシピの生い立ち
超絶万能調味料『極UMAMI美人』は今日も美味しくお料理を美人にします♪

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材料

  1. カブ 1株
  2. 生姜 1枚
  3. 水 200cc
  4. お酒 大さじ1
  5. みりん 大さじ1
  6. 極UMAMI美人 大さじ2
  7. カニカマ 3つ
  8. 生卵 1個
  9. かぶ菜 5センチくらい
  10. 白胡麻 最後にお好みで

作り方

  1. 1

    材料はこれだけです♪
    カブを8つに切って、生姜細切り1
    〜2枚を千切りにします。

  2. 2

    お酒大さじ1＋みりん大さじ1＋お水200cc用意します♪

  3. 3

    ①②に極UMAMI美人大さじ2を入れて弱火で蓋をして20分煮ます♪

  4. 4

    その間に彩りアップ作戦です♪
    カニカマ3つをほぐし、かぶ菜を細く切り、生卵を混ぜ混ぜ、水溶き片栗粉を用意します！

  5. 5

    カニカマ投入しまぜます！
    すぐに水溶き片栗粉を入れてます♪

  6. 6

    すぐ溶き卵を入れて火を止めます♪
    君と白身の色分けをする為に分けて用意しましたがめんどくさいので分けなくてもいいです♪

  7. 7

    そして弱火で火をつけてとろみを出しつつ、すぐにかぶ菜を入れてまぜまぜしたらかんせいで！
    ＼\\٩( 'ω' )و //／

  8. 8

    大人は大人な器で料亭気分♪
    (//∇//)

  9. 9

    お子様も彩鮮やかでクセのないかぶならいけるかな？
    ( ´ ▽ ` )

コツ・ポイント

20分煮ている間に彩り具材や水溶き片栗粉を用意しましょう♪
水溶き片栗粉は片栗粉1に水2です！
薄味では極UMAMI美人大さじ2ですが、丼や濃い目であれば大さじ3〜3と1/2でどうでしょう。
( ´ ▽ ` )

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合同会社EGAO
合同会社EGAO @kizuna00hakodate
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函館市（真昆布出汁の街）
函館生まれの万能調味料『極UMAMI美人』『はこだて美人出汁』を使ったレシピメインのアカウントです♪合同会社EGAOの『KIZUNA's kitchen』♪ 簡単に作れるお料理を紹介するよ( ´ ▽ ` ) 通販BASEや Amazon、楽天などで販売中！
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