アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎをみじん切り
- 2
れんこんを1センチ弱に輪切りにします
指切らないで
残りはみじん切りにして肉だねに入れます - 3
ひき肉の粘りが出るまでこねる
- 4
玉ねぎ、パン粉、塩胡椒、蓮根みじん切り、マキシマム（調味料）、片栗粉を入れよくこねる
- 5
蓮根に肉だねをサンド
- 6
強火のフライパンで両面を軽く焼く
- 7
その間に、醤油、味噌、みりん、酒、砂糖を混ぜておく
- 8
こんがり焼けたら7のタレを投入
中火にして片面5分づつくらい蓋をして焼く - 9
出来上がり
コツ・ポイント
マキシマムが素晴らしい味を引き出す
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