エリンギの揚げ焼き

余ったエノキを変身！

子供が食べるので豆板醤は少な目ですが辛めが好きな場合は豆板醤を多めにしたり一味をプラスしてください！

揚げ焼きでサクサクのズッキーニの唐揚げができます♩衣は厚くついてるほうがサクサクになりますよ^ ^

#米粉活用 気持ち多めのマキシマムで濃い味に仕上がります。おつまみに調度良い。

にんにくはお好みの量で調整してください。おつまみなので少し濃い目の味付けです。

しょうが多めにしても美味しいです

調味料の比率は必ずどっかでみたことあるくらいの黄金比…でもここにまとめちゃう

超簡単♪調味料も少しでok（＾－＾）ｂ

えのき茸が定番のなめ茸ですが、エリンギで出来ないかと挑戦してみたら意外と好きかも！と思いレシピにあげました。

調味料書いてるけど目分量…( ˙³˙)~

ピーマン嫌いの私が食べれるレシピです。（※少し調味料の量を変更しました）

お家にある調味料で！美味しいごま油香るタレでご飯のお供にもピッタリ☆

キノコのジューシーを思い切り！たまらないとまらないっ美腸おかずです！

柚子胡椒とバルサミコ酢で仕上げました。簡単で美味しいですよ！つくれぽ豚肉ばっかり。そのほうがもっと美味しいかも～♪

夏野菜を揚げ焼きに。無限に食べれます♪

ビールもご飯もすすみます♪材料も調味料も少ないので楽ちんです^^

お弁当にも、少し濃い味なので調味料はお好みで加減してください、

少しの材料で簡単に竜田揚げが作れちゃいます。しょうがで臭みも取れるし、揚げ焼きなので油も少しで後片付けも楽チン♪

この調理法でえのき、舞茸、ひらたけ、エリンギの食べ比べをしてみたら、私の中ではエリンギ圧勝！じっくりカリカリにする事で、食べるとエリンギの旨み成分がジュワッとして一層おいしくなります※補足※片面をじっくり焼き始め、衣の中でエリンギの旨みがブクブクしてきてから裏返すのがポイントです！

エリンギに豚肉の旨味がしみて、美味しい♡

お馴染みの材料ですが〜甘辛にカレー味をプラスしてお弁当用に作りました隅に置いて！

きのこは水分が出るため、キッチンペーパーで拭いたほうがいいです。拭かないと油はねします。

エリンギを輪切りにして炒め、調味料で照り焼き風にしたものです。

えのきが余ったら作れます。熱々を召し上がれ！

市販の唐揚げ粉を使って簡単に美味しく！濃いめの味付けでおつまみにも☆エリンギの調理に迷った時に( ^ ^ )

エリンギとニンニクをのせた豆腐ステーキです♪エリンギのコリコリ食感とふわふわ豆腐の食感が面白いですよ♪

万願寺しし唐とエリンギの副菜。

オクラとエリンギを味付けしてカラッと揚げるだけ、簡単だけど子供もこれなら食べてくれます

お肉が柔らかくて美味～(*^-^*)ｵｲｽﾀｰｿｰｽの香りでお腹が鳴ります♪ご飯が進みますよ！