簡単中華おこわ QC

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無水鍋で炊く、簡単中華おこわです。
このレシピの生い立ち
今まで蒸し器で作っていたおこわを簡単にアレンジしました。

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材料

  1. もち米 2合
  2. 米 1合
  3. 豚肩ロース(かたまり) 200g
  4. 椎茸 3枚
  5. たけのこ(水煮) 100g
  6. にんじん 1/2本
  7. ☆醤油 大さじ3
  8. ☆酒 大さじ1
  9. ☆みりん 大さじ1
  10. ☆白だし 小さじ1
  11. ☆ごま油 小さじ2
  12. 水 450cc

作り方

  1. 1

    もち米と米を合わせて研ぎ、1時間程度水に浸しておく。

  2. 2

    豚肉、椎茸、たけのこ、にんじんは1cm程度の角切りにする。

  3. 3

    大ソースパンに①と☆の調味料を入れて混ぜ、②をのせる。フタをして中火(IR7)で加熱する。

  4. 4

    蓋がカタカタしたら弱火(IR3)にして12分。炊けたら10分蒸らして完成。

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□オーブン･炊飯器･電子レンジなし生活18年□アムウェイの無水鍋で作るヘルシーメニューが得意です♡□Youtube→@healthycookingQCInstagram→@emigohan.qc
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