炊飯器で簡単！中華おこわ
ばぁばまんま @cook_40095753
おいしい中華おこわが、簡単でおいしく炊けちゃいます。味の調節はお好みで。おこわカテゴリ掲載。
このレシピの生い立ち
子供の日に何か作って〜と言われて、短時間にあるもので作ったら、好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
白米ともち米を洗い、一時間浸水させてザルにあげておく。
- 2
材料を全て細切れにし、ごま油で炒める。
-
- 3
鶏ガラスープの素以外の調味料を加え、さらに炒める。
-
- 4
米を加え、かき混ぜたら火を止める。
-
- 5
炊飯器に入れ、水加減を炊飯器の2より少し下に合わせる。鶏ガラスープの素を入れ味をみる。
- 6
炊き上がったら、底からふんわりとかき混ぜて、10分くらい蒸らす。
-
コツ・ポイント
炊飯器に水を入れて、鶏ガラスープの素を入れるときに味をみて、ちょっと味が濃いかなと思うくらいにすると炊き上がりにちょうどよくなります。薄味にしたければちょうどよいと感じる濃さで。鶏ガラスープの素で味の濃さを調節すると失敗がありません。
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