簡単に味噌餡とつぶ餡のかしわ餅

材料を揃えます。よもぎﾊﾟｳﾀﾞｰを使うと便利です。

上新粉に砂糖と食紅を加え 熱湯を入れ練り込みます。上新粉によもぎﾊﾟｳﾀﾞｰと砂糖を加え熱湯を入れ練り込みます

ゴルフボール台の丸めたものを蒸籠で20分位蒸すます

餡はピンクには味噌餡を使います。白餡と白みそ、なかったら普段使いの味噌を合わせ丸めます。

20分蒸かしたら取り出し冷ましながら楕円形に広げます。

その上のあんこをのせて包みます。

柏葉で巻いて出来上がり。

取り置き分です。