晩御飯の定番!エビフライとタルタルソース

うたみやまま
うたみやまま @cook_40335113

定食屋に行けないのでお家で作ってみました。

このレシピの生い立ち
子どもの頃の大好物でした。ビールもすすみます!

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材料

  1. エビ 10尾
  2. はらわた
  3. お酒
  4. パン粉
  5. ゆで卵
  6. 玉ねぎ 1/2個
  7. マヨネーズ 大さじ5
  8. 牛乳 適量

作り方

  1. 1

    エビははらわたを取り除き塩とお酒で揉み込む

  2. 2

    フライの要領でパン粉をつけてあげる

  3. 3

    ゆで卵五個と玉ねぎみじん切り
    マヨネーズ大さじ5 牛乳少々 コンソメ少々塩胡椒 砂糖少々で味付けでタルタルソース完成

コツ・ポイント

塩とお酒でしっかり揉み込むのと大きめのエビをチョイスですね!

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レシピ作者

うたみやまま
うたみやまま @cook_40335113
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自分の覚書として投稿してます。目分量となります。
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