簡単!しめじIN和風ハンバーグ♪

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722

ブログのレシピ用に頂いたタカラ本みりんと清酒で、しめじもINした和風ハンバーグ♪
このレシピの生い立ち
紹介に同じ。

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材料

1人分
  1. 大根おろし 30g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. しめじ 1/6パック
  4. バター 大さじ1/2
  5. 合い挽き肉 100g
  6. 1/2個
  7. 塩胡椒 各少々
  8. ナツメ 少々
  9. 大さじ1
  10. 醤油 大さじ1
  11. みりん 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    分量の大根おろしを用意する。

  2. 2

    玉ねぎをみじん切り、しめじを粗みじん切りバターを熱したフライパンで
    炒める。

  3. 3

    合い挽き肉、卵、塩胡椒、ナツメグを
    と炒めた玉ねぎしめじと手でこね、
    ハンバーグの形に成形する。

  4. 4

    サラダ油を熱したフライパンで
    炒める中火で1分裏返して
    蓋をして弱火で5分
    ハンバーグを盛りつける。

  5. 5

    酒、醤油、みりんを
    フライパンで混ぜながら一煮立ち
    させソース作り

  6. 6

    大根おろしをのせソースをかけ完成!

コツ・ポイント

(僕は苦手ですが)大葉を飾っても美味しいかと思います♪

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レシピ作者

なおあき1981
なおあき1981 @cook_40135722
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