安旨い！カマボコともやしの醤油焼きそば♬

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クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786

一食100円以下で作れますが，美味しいです．もやしを一袋使うのでボリュームも結構あります．醤油の香ばしさが決め手です．
このレシピの生い立ち
ランチに焼きそばを食べたくなったけど，できるだけカロリーを控えめにしたくて，冷蔵庫にあったカマボコともやしで作ってみたら，すごく美味しかったので．

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材料

一食分
  1. カマボコ 1/2本(50g)
  2. もやし 1袋
  3. 焼きそば麺 1玉
  4. ごま油(炒め用) 小さじ1
  5. サラダ油(炒め用) 小さじ1
  6. 塩コショウ 小さじ1/8
  7. 醤油 小さじ2
  8. 小口ねぎ 大さじ1

作り方

  1. 1

    カマボコは1枚の半分を使います．

  2. 2

    カマボコは3－5㎜厚さに切って板から外しておきます．

  3. 3

    フライパンにごま油とサラダ油を熱し，カマボコを炒めます．

  4. 4

    カマボコに軽く焦げ目がついたらほぐした焼きそば麺を入れ，さらに炒めます．

  5. 5

    もやし一袋を入れ，塩コショウを振りかけたら，よく混ぜながら炒めます．炒める火加減はずっと中火です．

  6. 6

    醤油を入れ，香ばしい香りが出ている間に全体を手早く混ぜたら，火を止めてます．お皿に盛って小口ねぎを散らして完成です！

コツ・ポイント

もやしはあまり火を入れずに，シャキッとした感じが残るぐらいで火を止めましょう．

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レシピ作者

クッキングシニアZ3
クッキングシニアZ3 @cook_40303786
に公開
15年住み慣れた街を離れて，新しい街に引っ越してきました．住む場所がかわると取り扱っている食材も変化して料理が楽しくなりますね．転居に伴う所々の作業で新しいレシピをアップすることが出来ていませんでしたが，今までよりも少しだけ広くなって使いやすくなったキッチンでまた料理作りを再開します．これからもよろしくお願いします．
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