【解毒の薬膳】筍と鶏ひき肉のとろみ炒め
BUYDEEM_JP @cook_40271396
BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットで下茹でした筍で簡単な１品。筍は薬膳的にデトックス食材です。
このレシピの生い立ち
BUYDEEM薬膳マルチポットで下茹でした筍をつかった簡単アレンジレシピです。
筍は薬膳的に「解毒」「清熱」「通便」などの働きがあるとされています。ストレス性の便秘が気になる方にもおすすめです。
＊バイディームなら煮出し煮込みが簡単です。
アプリでひらく作り方
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BUYDEEM薬膳マルチポットで筍を下茹で。詳しくはhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/6170824
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下茹でした筍を食べやすいサイズに切り分け、薄切りにする。
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テフロン加工のフライパンに鶏ひき肉を広げて中火にかける。両面に焼き目がついたら木ベラでざっくりとほぐして、酒を加える。
- 4
筍と★を加えて、５〜６分程度中火で加熱する。
- 5
火を止めて☆を加えて混ぜ、中火にかけてとろみをつける。
- 6
皿に盛り付けて、お好みで木の芽（山椒の葉）を散らす。
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コツ・ポイント
市販の水煮筍よりも、自宅で下茹でした筍は風味が違います。BUYDEEM薬膳マルチポットなら面倒な下茹でもほったらかしでOK。
※下茹での方法はhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/6170824
で紹介しています。
リアクション
レシピ作者
BUYDEEM（バイディーム）薬膳ポットと身近な食材をつかった簡単薬膳レシピをご紹介。フルーツティやハーブティ、チャイ、漢方薬の煮出しにも便利。生米から炊くおかゆや少量の煮込み料理もほったらかしでOK。時短料理もお手のもの。身近な食材をつかって、忙しい毎日でも簡単でおいしい薬膳ライフを実現できます♡
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