わらびの簡単炒め

旬の蕨を使った炒め物。美味しいです。

簡単にできます

春を感じる料理のひとつ・・。先日蕗と蕨を頂きました。アク抜きや皮剥きが面倒と思われますが、用途は広いので、とても便利な食材ですね・・。昔懐かしい感じのおかず。お弁当の一品としてもオススメです・・。

ごま油との相性抜群。お酒のアテにもピッタリです。

旬のワラビ。ニンニクの香りで脇役ながらも食欲をそそるインパクト大の一品に！

採ってきたワラビを手軽に美味しく♪炒めることで色鮮やかなまま頂けます。

茹でたワラビでサッと出来るピリ辛炒め☆お酒のおつまみにも、ご飯のおかずにもおすすめです。

だしつゆだけで簡単おかず♪子どもも沢山食べてくれる煮物です(^-^)

旬の春野草を使った田舎料理です。おかずにもお酒のおつまみにも最高！

しゃきしゃきとろ～りなわらび♪豚肉と一緒に炒めると立派なメインに☆シンプルな味付とわらびの食感がたまりません！

新生姜をだっくだくに入れてさっと炒めるだけ。

採れたてのわらび（アク抜き済み）をいただいたのでお弁当のおかずに。

パクチーが好きなので、肉とではなく、さっぱり食べる方法を考えました。美味しくて止まりません！

旬の食材は一度にたくさん手に入るので、いろんな調理方法で味わえたらな、と考えて作ってみました

ごはんのおかずやお酒のおつまみ、お弁当のおかずに・・・と大活躍です♪筍だけで作ってもオイシイですよ！！

うちのわらびの食べ方です＾＾甘辛味でご飯にもお酒のつまみにも合いますよ♪

季節の一品

蕨をオイスターソースで炒めました。

ご飯のおともにもお酒の箸休めにも美味しい春のご馳走を召し上がれ❤お一人様147㌍

山菜の美味しい季節ですね。

わらびって地域によっては春に大量にいただくことがありますよね！煮物やそばの付け合わせ意外にも美味しい料理法があるんです！

大根は皮も美味しく食べるんです♪

毎年大量に採ってくるわらび。いつも同じ調理法だと飽きてしまうので、たまにはこんなバター炒めも美味しい。ビールのつまみに最高です！！

めんつゆで簡単〜♪更に、かつおぶしでおいしくなるよ☆

大人の味です。ラーメンに入れてもいいくらいの辛さ。

旬の食材を簡単に調理して美味しく食べる！

旬のわらびとたけのこをシンプルに塩麹だけで炒めた一品♪食べてると春の訪れを感じる♪

短時間でとっても簡単♬わらびの水煮でもOK❢サッパリしておいしいです★

こんにゃくがあれば、簡単美味しい一品の出来上がり♬お腹スッキリ！美味しく整腸しましょ♡

若い胃袋にも人気です。