簡単☆わらびと豚肉炒め

りんりんtwins
りんりんtwins @cook_40156043

しゃきしゃきとろ~りなわらび♪
豚肉と一緒に炒めると立派なメインに☆
シンプルな味付とわらびの食感がたまりません!
このレシピの生い立ち
わらびをたくさん頂いた時はこれです(^^♪

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材料

3~4人分
  1. わらび(アク抜きしたもの) 2束
  2. 豚肉(もも切り落とし) 約100g
  3. ごま 大さじ1/2
  4. 適量

作り方

  1. 1

    わらびを
    適当な長さに切る。
    豚肉は少し
    細めにカット。

  2. 2

    フライパンに
    少~し油をいれ
    (テフロンなら不要)
    豚肉を入れ
    油が出るまで
    こんがり炒める。

  3. 3

    フライパンに
    わらびを加えさっと
    炒め合わせる。
    (炒め過ぎると
    わらびの食感が
    悪くなります)

  4. 4

    塩で味付けし
    最後にごま油を
    たらして
    火を止める。

コツ・ポイント

☆ごま油はお好みで量を調節してください。
☆豚肉はお得な切り落とし肉を使用しています。
 何でもOKだと思いますが、油の多い肉は
 ごま油を減らして下さい。
 

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レシピ作者

りんりんtwins
に公開
双子の息子を持つ働く母さんです☆なるべく家にあるもので簡単においしく・・・と奮闘中♪          のんびりmyペースに楽しんでます♪よろしくお願いします+.゚(*´∀`)b゚+.゚レシピを手直しする場合があります。ご了承くださいませ♡
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