お弁当★旨辛あんかけ白身魚揚げ★作り置き

元外交官夫人のレシピ
元外交官夫人のレシピ @Ska_vi_fika

少しだけ余った野菜があれば、白身魚揚げとあんかけにしたら豪華な一品に!
ピリッと辛口なオトナなおかず、ビールにも合う♪
このレシピの生い立ち
我が家では、お弁当人気おかずに入ります!

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材料

  1. ピーマン 2個
  2. えのき 1/2束
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
  4. ☆みりん 大さじ1
  5. ☆水 50cc
  6. ☆すりおろしニンニク☆生姜 各小さじ1/2
  7. ☆豆板醤 小さじ1/4
  8. 米油 大さじ1
  9. ゴマ 小さじ1

作り方

  1. 1

    余った野菜でOK
    ピーマン肉詰めで余ったピーマンとえのきを使いました
    適当にカット

  2. 2

    フライパンに米油を熱し、ピーマン、えのき、白身魚揚げを早速炒めたら、皿へ

  3. 3

    ☆を煮立てる

  4. 4

    先ほどの野菜と白身魚揚げを加えてすぐに完成

    胡麻油をさらっと入れたら出来上がり

  5. 5

    彩り鮮やかなピリ辛な一品

    ビールにも合うけど、冷めても絶品です♪

  6. 6

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

元外交官夫人のレシピ
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クックパッドアンバサダー2025英国、スウェーデン滞在スペインに留学・23年7月13日号の週刊文春「食堂見聞録」にて、北欧料理3品掲載 ・TV出演アサデス。9/11〜放送ライスペーパーレシピ3品・24年9/16 フジテレビ「めざまし8」魚肉ソーセージ3品20年キッチン開設英会話講師20年目清原株式会社itonowa公式アンバサダー東京都出身instagram.com/madanai53
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