ごはんに合う♪丸ごと新じゃがの甘味噌炒め
のんべミィ @cook_40074837
一口大の小さい新じゃがが手に入ったら必ず作る我が家の定番メニューです(^^)甘辛い味噌味が白ごはんにとても合います！
このレシピの生い立ち
母がよく作っていたものを私なりにアレンジしました。
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがはよく洗って水気をふいておく
- 2
皮ごと170度くらいの油で揚げる
- 3
フライパンに☆の調味料を入れて煮たたせる
- 4
揚げた新じゃがをフライパンに入れて調味料をからめる
- 5
皿に盛り、いりごまをふって完成
コツ・ポイント
小さいものを皮をむかず丸ごと揚げることで味噌にからめても崩れず美味しく頂けます
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