砂糖不使用!白桃ぷりん

cook-かぉ @cook_40312857
砂糖不使用ですが、白桃の甘さで優しい味に仕上がります
罪悪感半減!
このレシピの生い立ち
いちごぷりんを作るつもりが、いちごがなかったので、桃缶で作ってみました
作り方
- 1
牛乳と缶詰めの白桃を5~6個入れフードプロセッサーにかける。
- 2
卵2個をそこに入れて
再び混ぜる - 3
器に、こさずに流しいれる
- 4
フライパンに布巾を敷き、その上に器を並べる
- 5
水を器の下1cm位まで入れて、アルミホイルを被せてから、蓋をして、火にかける
- 6
中火で沸騰させ、沸騰してから10~15分そのまま火にかけておく
(すが入いらないよう、時々様子を見る) - 7
表面を触り、固まって弾力が出てきたら、火を止め、余熱で固める
- 8
冷えたら、残してた白桃を飾って出来上がり!
コツ・ポイント
ぷりん液をこすと、白桃が無くなるのでこさない方がいいです
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