ピーマンの白和え✿あっさり昆布あじ

ぱんだーけいちゃん
ぱんだーけいちゃん @cook_40037463

ピーマンの苦味も、全く無く。
豆腐とよく合います、
ごまの風味とダシも丁度、
良いです☆
このレシピの生い立ち
白和えに興味があって。

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材料

3人分
  1. 豆腐(絹でも木綿でも) 150g
  2. キッチンペーパー
  3. ピーマン 4つ
  4. 少々
  5. 昆布だし顆粒(又は、こぶ茶) 2つまみ
  6. ☆砂糖 小さじ1
  7. ☆オイスターソース 小さじ1/2
  8. ☆醤油 少々
  9. ごま 小さじ1/2
  10. 白ごま 大さじ1
  11. 加減して。

作り方

  1. 1

    豆腐は、キッチンペーパーに包み、
    水分をとる
    20分

  2. 2

    ピーマンは切ったら
    塩を混ぜて
    レンジでチン!
    ざるにとる

  3. 3
  4. 4

    ぜんぶ水気をとったら、豆腐をスプーンでまぜまぜ、

  5. 5

    豆腐とピーマン
    ☆で和えて、塩を加減して混ぜる

  6. 6

    冷蔵庫で、1時間
    冷やす

  7. 7

    わりと、簡単に
    できるでしょ?

コツ・ポイント

豆腐は、しっかり水気をきる

リアクション

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レシピ作者

ぱんだーけいちゃん
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