房州節だし醤油の焼きうどん

えるコネレシピ
えるコネレシピ @cook_40446420

房州節だし醤油とめんつゆで簡単焼きうどん

このレシピの生い立ち
房州節だし醤油と房州節花かつお使用。

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材料

1人分 
  1. ゆでうどん 1人前
  2. 豚肉 85g
  3. 人参 20g
  4. ピーマン 1個
  5. しめじ 20g
  6. キャベツ 35g
  7. ネギ 20g
  8. 豚肉味付け
  9. ごま油(炒め用) 適量
  10. 塩コショウ 適量
  11. 味付け
  12. 房州節だし醤油 大1
  13. めんつゆ(濃縮タイプ) 大2
  14. 仕上げ
  15. 房州節花かつお ひとつかみ
  16. お好みで紅しょうが 適量

作り方

  1. 1

    豚肉と野菜類をカットする。

  2. 2

    ごま油を入れたフライパンに豚肉から炒める。
    塩コショウをしてしっかりと火を入れる。

  3. 3

    2の中に野菜を全部入れる。
    野菜がしんなりするまで炒める。

  4. 4

    3にうどんと■味付けを入れる。

    全体に味を回す。

  5. 5

    仕上げに
    房州節花かつお
    紅しょうがを盛り付ける。

  6. 6

    「房州節だし醤油」

    使用したものは
    こちら。

  7. 7

    「房州節花かつお」
    https://lcollect.thebase.in/

コツ・ポイント

だし醤油を入れる時はフライパンのふちに流し入れると香りがたちます。

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レシピ作者

えるコネレシピ
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