ちょい辛☆にら卵炒め
豆苗☆ @cook_40236980
にらはシャキッとピリ辛に、たまごはふっくらまろやかに。さっと炒めるだけでにらの香りが広がります。
このレシピの生い立ち
にらと卵の組み合わせが大好きなので。にらの香りを嗅いでいたらちょっと辛いのもいいな！と。
アプリでひらく作り方
- 1
にらは3センチの長さに切り、☆を絡めて5〜10分ほど置きます。卵は溶いてごま油を混ぜます。
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- 2
フライパンに薄く油をひき、中火で熱し、にらを入れ、さっと炒めたら端に寄せ、空いた所に卵を流し入れます。
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- 3
卵を大きく混ぜて、半熟になったら火を止め、にらと合わせて完成です。
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コツ・ポイント
にらにタレを絡めてさっと炒めるだけなので簡単です。溶き卵にごま油を混ぜておき半熟で火を止めます。
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