えのきとミョウガのポン酢和え
あちゃもん★ @cook_40060645
つまみにも、副菜にもサッパリ美味しいですよ〜
このレシピの生い立ち
ミョウガ好きな旦那。暑い時期にサッパリうま味を食べてほしくて！
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋にお湯を沸かす。その間にえのきは石づきを落とし半分に切ってほぐす
- 2
ミョウガは千切りにしてボウルに入れる。沸騰したお湯にえのきを入れて２分茹でてザルにあげ、ミョウガが入ったボウルに入れる
- 3
お好きなポン酢を加えて、よーく和えたら完成です！
- 4
冷蔵庫で冷やせばサッパリ美味しい〜！
コツ・ポイント
ありません(笑)暑い時期は冷蔵庫で冷やして食べると美味しい〜！！！つまみにも、小鉢にも最適メニューです！
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