わが家のひじきの煮物

くましょこ
くましょこ @cook_40317607

ちくわに味しみしみでおいしい!
このレシピの生い立ち
基本のひじきを自分好みの味に!

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材料

  1. ひじき 15g
  2. にんじん 1/3
  3. 油揚げ 1枚
  4. ちくわ 2本
  5. ごま 適量
  6. ○調味料
  7. 200cc
  8. 顆粒だし 小さじ1
  9. 砂糖 小さじ2
  10. 醤油 大さじ2
  11. みりん 大さじ2

作り方

  1. 1

    ひじきをお湯で戻す、
    にんじん、油揚げを細切り、ちくわは食べやすく切る

  2. 2

    小鍋にごま油をしき、にんじん→ひじき→油揚げ→ちくわの順に3分くらい炒めて水分を飛ばす

  3. 3

    ○調味料を全部いれて10分くらい弱火で落し蓋をして煮る

  4. 4

    しばらく冷まして味を染み込ませて完成!

コツ・ポイント

材料の量はお好みで!
落し蓋はアルミをくしゃくしゃにして使っても○

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レシピ作者

くましょこ
くましょこ @cook_40317607
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