夏だ！簡単！すだち牛肉冷やし蕎麦

はじめてのつくれぽをする
Shihoryori
Shihoryori @cook_40433917

暑い夏がやってきた！すだちでスッキリ！甘辛牛肉でガツン。食欲無くても食べられるつめたーいお蕎麦です。
このレシピの生い立ち
人気のすだち蕎麦、スタミナアップの為にお肉をプラスしてみました。食欲がなくても冷たくてスッキリ食べられる栄養満点のお蕎麦になりました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1人分
  1. 牛肉 80g
  2. すだち 小2個
  3. 蕎麦(袋めん) 1袋
  4. 蕎麦つゆ(袋、ストレート) 1袋
  5. 砂糖 小さじ1
  6. 醤油 大さじ1
  7. サラダ油(肉炒め用) 小さじ1

作り方

  1. 1

    牛肉は一口大に切り、すだちは薄輪切りにする。醤油、砂糖を準備する。

  2. 2

    つゆは冷蔵庫で冷やしておく。今回は市販の袋入りストレートそばつゆを使用しました。蕎麦は袋めんを使用しました。

  3. 3

    熱したフライパンにサラダ油をしき、牛肉を炒め、色が変わったら、醤油と砂糖で味付けする。

  4. 4

    鍋にたっぷりお湯を沸かし、蕎麦を入れ軽く茹でる。流水で冷やし、ざるに上げておく。

  5. 5

    蕎麦の上にすだちと牛肉を盛り付け、つゆをゆっくり注いで下さい。氷を2.3個浮かべるとより冷たくて美味しいです！

コツ・ポイント

つゆはキンキンに冷やしておくと冷たくて凄く美味しいです。牛肉を豚肉に変更しても。もちろん肉無しでも！

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画
つくれぽについて

レシピ作者

Shihoryori
Shihoryori @cook_40433917
に公開
ご飯が進む料理を日々考えている主婦です。調理師免許を生かし、分りやすく発信できたらと思っています。Instagramにも料理載せてます。@SHIHO KITCHINです☆よろしくお願いします(o^O^o)
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 私の カレーうどん 西山 莉央
  2. ふわふわ蒸し鶏のさっぱり中華サラダ😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  3. じゃが塩こんぶ 一人暮らし女子飯
  4. 簡単！蕪とシャウエッセンのカリーヴルスト だんどり亭
  5. 簡単！蕪サラダ だんどり亭
  1. 青椒肉絲 ma_yu_cook
  2. カレー肉じゃが ココのお母さん
  3. 【ハマり味】塩こんぶチャーハン 口福万来
  4. 姉妹弁当196 ★★ミッキー★★