すだちそば
MayuMine37 @cook_40275273
すだちのつかみ取りでたくさん持って帰って来たので、さっぱり頂ける贅沢なすだちそばにしました。
このレシピの生い立ち
家のそばつゆのレシピを薄口醤油でアレンジ。
アプリでひらく作り方
- 1
そばのかけつゆを作る。水800ccに茅乃舎だしを2袋入れ、だしを取り、薄口醤油とみりんで味を調える。
- 2
そばを茹でている間にすだちを薄くスライスする。
- 3
そばつゆをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
つゆは冷蔵庫で冷やしても美味しくです。
リアクション
レシピ作者
ノートに書き留めてある母のレシピを作り、写真を撮ってクックパッドに少しずつ載せて記録したいと思い始めました。写真を撮るのを忘れてしまう事が多いので、意識して続けて行こうと思います！
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