切り干し大根とチーズの酢の物

管理栄養士☆4児の母
管理栄養士☆4児の母 @cook_40446404

火を使わないので、簡単です☆
このレシピの生い立ち
常時ストックしている乾物のレシピを増やしたくて作ってみました(><*)ノ

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材料

二人分
  1. 切り干し大根 一袋
  2. 青じそ 5枚
  3. チーズ 適量
  4. 大さじ3
  5. 砂糖 大さじ1
  6. こさじ1/2

作り方

  1. 1

    切り干し大根はしっかりと水で戻しておく

  2. 2

    千切りした青じそ、1cm角に切ったチーズ、戻した切り干し大根を三杯酢であえる

コツ・ポイント

切り干し大根はしっかり戻して、そのまま使えます☆
水気はしっかり切ってから和えると味が染みます。

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レシピ作者

管理栄養士☆4児の母
に公開
管理栄養士で4児の母です♡『安全な食材で』『栄養価の高い』『簡単にパパっと』な献立を日々作ってます♡
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