鯵の南蛮漬け

クックともくん☆
クックともくん☆ @cook_40425822

だしまろ酢を使えば簡単
このレシピの生い立ち
釣りたての鯵をいただいたので。

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材料

3人分
  1. 好きなだけ
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. ピーマン 1個
  4. 人参 1/2個
  5. 片栗粉 適量
  6. だしまろ酢 200ml
  7. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    鯵は内蔵、ウロコ、ゼイゴを取り3枚に卸す。

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマン、人参を
    千切りにして、バットに入れておく

  3. 3

    鯵に片栗粉を薄く付け揚げ、
    野菜の入ったバットに入れておく

  4. 4

    だしまろ酢に醤油を入れ、沸騰させたらすぐ火を止め、野菜と、鯵の入ったバットに入れる

  5. 5

    味が染みたら完成!

コツ・ポイント

なし

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レシピ作者

クックともくん☆
に公開
息子達へ。
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