きゅうりとトマトの四川炒め
kouhei0614 @cook_40296499
ピリ辛な中華炒めです、中国ではきゅうりを炒めるのが割とポピュラーみたいですよ
このレシピの生い立ち
某マンガのおまけページに載っていたレシピをアレンジしました。掲載ではサラダになっていたけどガッツリ炒めて、豆板醤もガッツリ入れて夏向きの中華炒めにしました
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりとトマトをを1口大に切る
- 2
油をひいたフライパンで豆板醤を炒めて豆くささを飛ばす
-
- 3
トマトときゅうりを入れてよく炒める
-
- 4
しょうゆを回しかけて火を止めたら仕上げにごま油を回しかけて完成
コツ・ポイント
辛いのが苦手な方は豆板醤を半分にしてください（でも辛い方が美味しいと思います）
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