もずく炒め
ねこ大好き♪ @cook_40296346
もずくを炒めてさっぱりと☆針生姜がアクセントに。
このレシピの生い立ち
もずくを炒める発想がなかったのですが、ずいぶん前に、知り合いからもずくを炒めて食べたと聞いたので試しに炒めてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ニラは4cmほどに切っておく。
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- 2
生姜は針生姜に。
-
- 3
ごま油を熱したフライパンにニラを入れてさっと炒めて塩・胡椒をする。
-
- 4
もずくと麺つゆを加えて強火でさっと炒める。
-
- 5
器に盛り針生姜を乗せて出来上がり。
-
コツ・ポイント
もずくは生のまま食べられるのでさっと火を通すだけでOK!
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