鶏肉と大根の煮物

tomomi4787
tomomi4787 @cook_40110717

優しいお味、主菜または副菜
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とくになし

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材料

2人分
  1. 鶏もも肉(ーロ大) 150g
  2. 大根(乱切または半月切) 200g
  3. 人参(乱切または半月切) 50~70g
  4. お好みで 無くても良い
  5. 筍水煮(5mm程のクシ切) 1/2袋
  6. しいたけ(半月切) 3~4枚
  7. インゲン(長さ4cmの斜め切り) 5~6本
  8. 肉の炒め油 大1/2
  9. ▪️A 合わせ調味料
  10. 250CC
  11. 50cc
  12. 醤油・砂糖 各大1半
  13. ほんだし 小1半

作り方

  1. 1

    大根・人参は、ふんわりラップし600Wレンジで2分程加熱
    ※火の通りが早く時短に

  2. 2

    鶏肉は中火で両面をやく

  3. 3

    ②に①とAを入れ、一煮立ちしたら、落とし蓋をして、大根が柔らかくなるまで10分程煮る
    インゲンを入れ、一煮立ちさせる

  4. 4

    ※筍・椎茸を入れるときは大根を入れるときに一緒に入れる

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tomomi4787
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