れんこんと胸ひき肉と豆腐の挟み揚げ

ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020

ヘルシーに食べ応えたっぷりの、れんこんメニュー。
このレシピの生い立ち
豆腐を足してヘルシーにボリュームアップ。

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材料

  1. ひき肉 1パック
  2. 木綿豆腐 100g
  3. 冷凍カットレンコン お好み
  4. おろしニンニク、生姜 大さじ1
  5. 片栗粉 小さじ3
  6. 塩胡椒 3振り
  7. 中華だし 3振り

作り方

  1. 1

    ひき肉と豆腐と調味料を混ぜる。

  2. 2

    解凍したレンコンにタネを挟み、分量外の片栗粉でコーティング。

  3. 3

    オリーブオイルで揚げ焼きにすれば完成。

  4. 4

    そのままでも、ポン酢をつけても美味しい。

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レシピ作者

ゆいゆいまるん
ゆいゆいまるん @cook_40297020
に公開
簡単、美味しー、ヘルシーがモットーです。そしてお酒のおつまみ大好き。あ、お財布にも優しいです。簡単にお料理振る舞えたらいいなぁ、でも忘れるのもったいないなあ〜という思いからレシピ投稿始めてみました。分かりやすいのが一番。分量はちょっと適当で覚え書きです。副菜多め。イベントのレシピも好きです。最近ダイエットメニューも研究中です。
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