鶏もも肉と厚揚げ豆腐のネギ塩あんかけ
クックOQNQHV☆ @cook_40353247
子どもも食べやすいような優しい味付けになったのでここに記録してます！笑
このレシピの生い立ち
厚揚げ豆腐好きな娘のためにたどり着いたレシピ〜！
アプリでひらく作り方
- 1
厚揚げ豆腐を5ミリから1センチの厚さに切る。
- 2
鶏もも肉を一口サイズに切っておく。
- 3
フライパンにごま油でニンニク、小口ネギを香りが出るまで炒める。
- 4
鶏もも肉を炒め、色が変わったら厚揚げ豆腐を加え、少し炒める。
- 5
(A)のタレを投入し、鶏肉がかんぜんに火が通るまで蓋をして３分〜5分煮る。(様子見で煮詰める時間を加減する)
- 6
火が通ったら火を止めて(B)を加え混ぜる。
とろみが出るまで煮たら完成！ - 7
盛り付けたら追いネギ〜！
コツ・ポイント
多少薄味なので最後に味見して塩コショウなど加えるといいのかなぁ〜
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