キーマカレーの素にクローブをちょい足し♪
はるさんの台所 @cook_40056001
市販の素はベースがしっかりしているので
いろいろ冒険できるのが嬉しいです。
クローブのちょい足し、おすすめ♪
このレシピの生い立ち
暑い日に急に食べたくなり作ってみました。
ブログも見ていただけると嬉しいな♪
→http://harubiyori24.blog48.fc2.com/blog-entry-2106.html
アプリでひらく作り方
- 1
材料はこれだけ。
生のトマトをつかってもOK -
- 2
フライパンに油を入れ、玉ねぎを炒めます。（中火よりやや強めで約３分）
中火にして合いびき肉を入れ、２分程度炒めます。 -
- 3
ドライキーマカレーの素にちょい足しの
クローブは、カレーに華やかな香りを添えてくれます。 -
- 4
２のフライパンにカットトマトを加え良くなじませます。２分～３分。
-
- 5
火を止め、ドライキーマカレーの素、クローブパウダーを振り入れ再点火、弱火から中火で約２分、水分がなくなるまで炒めます。
- 6
サフラン ‥ひとつまみ→水：小さじ２で色だし
-
- 7
炊飯器に米を水をセットし、サフランを水ごと加え普通に炊飯します。
炊き上がりにバターと塩を入れさっくり混ぜ合わせます。 - 8
お皿にサフランライスを盛りつけ、
ドライキーマカレーをのせ、真ん中に温泉卵をポトリ -
コツ・ポイント
→お米・水の量は我が家流、ご家庭の炊き方で炊いてください。
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