アプリでひらく作り方
- 1
ニラは根本を落とし3-4センチ程度に切ります
- 2
ボウルに卵を割り混ぜます
- 3
フライパンにごま油を入れ中火で加熱し卵を入れて大きく混ぜて半熟になったら器に取り出してください
- 4
フライパンにごま油を入れ、中火でもやし、ニラ、3の卵を戻し全体的に馴染んだら塩コショウ、醤油で味を整えて完成です
コツ・ポイント
一度卵を加熱してから戻すのがコツです
ごま油は1/2ずつ入れてください
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