インゲンと豚ひき肉の黒胡椒炒め

インゲンはヘタと筋を取る。２～３等分に切る。

フライパンに炒め用油を入れて中火で熱し、インゲンを炒める。油が全体に回ったら蓋をして２分蒸し焼きにする。
お皿に移す。

フライパンに豚ひき肉、生姜、にんにく（みじん切り）を加えて８割ほど色が変わったら、→４へ

インゲンを加えて酒、塩、粗びき黒胡椒で味をつける。

器に盛りつけて完成です。