mかぼちゃとひき肉のレンジカレー

*misacoro*
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冷凍かぼちゃを使えば包丁いらず♪
このレシピの生い立ち
野菜を手軽に食べられる簡単カレーを考えました♪

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材料

2人分
  1. かぼちゃ 1/8個(種をとって150g~200g冷凍かぼちゃ8切れ程度)
  2. ひき肉 200g
  3. 固形ルウ 2片(38gくらい)
  4. 300㏄

作り方

  1. 1

    かぼちゃは一口大に切る。

  2. 2

    大きめの耐熱容器にかぼちゃ、ひき肉、水を入れてふんわりラップをし、600wで10分加熱する。

  3. 3

    やけどに気を付けて取り出し、カレールウを入れてかぼちゃを軽くつぶしながら混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

*加熱中に中身が高温になるので、耐熱性のガラスボウルなどがおすすめです。
*しめじや玉ねぎ、にんじんなど好みの具でアレンジしてください。

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レシピ作者

*misacoro*
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管理栄養士みさころのクックパッドに来ていただきありがとうございます(・∀・)安く、おいしく、簡単にをモットーに、栄養バランスのいいレシピや、手軽なお菓子のレシピなどを掲載しています。普段は管理栄養士として料理教室や栄養相談などをしています(・ω・)ノ最新レシピはブログをチェック→https://misacoro.com/
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