簡単で美味しい！なすの揚げ浸し
ゆきちゃんのごはん @cook_40140251
大根おろしと一緒にさっぱり頂くのがお勧め！
夏はそうめんの具としても美味しいです
このレシピの生い立ち
なすをさっぱり頂きたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
なすは半分に切って適当な大きさに切る。万願寺とうがらしも適当な大きさに切って中身の種は取れたら取る
- 2
180℃の油で素揚げする
- 3
めんつゆを適当な濃さに水で割る→鷹の爪を入れる→素揚げしたなすと万願寺とうがらしを投入
- 4
一時間程冷やしてお召し上がり下さい。大根おろしを添えて頂くとさっぱり食べれます
コツ・ポイント
揚げてめんつゆに浸すだけ！
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