アプリでひらく作り方
- 1
好きなきのこを適度な大きさにきったりばらしてフライパンに入れる。
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- 2
料理酒をふりかける。
- 3
蓋をして中火で15分蒸し焼きにする。
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- 4
タッパに移してチューブの塩麹を入れ混ぜる。
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- 5
粗熱取れたら冷蔵保存。
- 6
リメイク☆ナムルに和えてもＯＫ！
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コツ・ポイント
きのこの種類は大体4〜5種類使っていろんな味を楽しんでます。
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かれごはん 
基本の塩麹きのこ
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こうたまなぴょん 
アレンジいろいろ塩きのこ
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常備菜☆塩きのこ
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きのこの塩麹煮
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uwsaya 
簡単☆塩麹茸
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きのこの塩麹漬け
そのまま食べても美味しいし、ごはんに乗せたり、納豆に混ぜたり、炒めものに加えたり、いろいろ使えるんです。
塩麹きのこ
きのこの山を茹でて混ぜたら、あら美味しい
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きのこを蒸し煮して塩麹と混ぜるだけの簡単な一品です☆パスタの具材にもおすすめです♫
作り置き きのこのマリネ
※自分記録用サラダに乗せたり、ステーキの付け合わせにも。
UsaXnaU 
薄味なのでアレンジ自在のキノコマリネ！
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2013.3.9話題入り♡キノコがすぐに使えない時は塩麹に漬ければ保存＋旨味UP！まろやかな美味しさは色々使えて便利♡
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