きのこの塩炒め 副菜 作り置きに♪
こうたまなぴょん @cook_40186789
覚書です。副菜からいろんな料理にアレンジできます!
何のキノコを使っても大丈夫です!
このレシピの生い立ち
キノコが好きでシンプルな味付けで美味しく食べたいから。
アプリでひらく作り方
- 1
エリンギは縦半分に切りスライスしていく。ひらたけは手でバラしていく。しいたけは軸を取って細かくし、スライスしていく。
- 2
えのきは軸を落とし３等分に切る。
- 3
オリーブオイルを入れ、きのこを中火でゆっくり炒めていく。
- 4
火を止め塩を入れ混ぜ合わせたら、火を入れ全体に混ぜると出来上がりです!
コツ・ポイント
椎茸を入れると旨味が出ます。どのキノコを入れても美味しいです。ニンニクを入れて炒めても♥
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