きゅうりの白だし梅和え
キズナシェフ @cook_40286975
さっぱりした飽きない味で、何度も食べたくなります。お酒のおつまみや、あと1品欲しい時にどうぞ。
このレシピの生い立ち
梅とゴマ油と白だしが、きゅうりに合う気がして。
アプリでひらく作り方
- 1
ピーラーできゅうりをシマシマにする。長さ1/3に切り、1cm角くらいの拍子木型に切る。
- 2
まな板の上で叩き用の塩を振り、すり塩をする。10分以上おく。
- 3
水気を切り、ボールの中に、きゅうり、ゴマ油、白だし、たたき梅を入れよく和える。
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