【簡単】オクラとミョウガの麺つゆ漬け

きょろましゃ's cooksnap of when they made 【簡単】オクラとミョウガの麺つゆ漬け.
riocca
riocca @cook_40068964

暑い夏にサッパリと！いくらでも食べれます。また、オクラは便通をスムーズにする作用もありますしね！身体の中から健康に！
このレシピの生い立ち
オクラのレパートリーを増やしたくて。ミョウガは余ったものを漬けてみたらめっちゃ美味しかった！

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材料

2人分
  1. オクラ 1袋
  2. ミョウガ 1パック
  3. 麺つゆ 大2

作り方

  1. 1

    オクラは塩でスリスリしてヒゲをとる。ヘタとガクも綺麗にカットしましょー！

  2. 2

    ミョウガは半分にカット。

  3. 3

    バットにオクラ、みょうがを並べて麺つゆかけて1〜2h冷蔵庫で冷やして出来上がり。

  4. 4

    一晩つけた方がもっと美味しいです。
    朝作って夜食べる、か夜作って次の日に食べる。

コツ・ポイント

オクラは茹でません！！
麺つゆは稀釈率によります。わたしは3倍稀釈の麺つゆを使っています。思っているより麺つゆの量は少なくてokです。
オクラとミョウガはたまにひっくり返してあげましょう。山芋も美味しいよっ！

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レシピ作者

riocca
riocca @cook_40068964
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2014年に結婚しました♡まだまだ新米ですが、頑張りまーす♡
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