小松菜の冷凍保存

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キョンちゃん♪
キョンちゃん♪ @cook_40137284

お味噌汁、お吸い物など作る時にあると便利(✿^‿^)
このレシピの生い立ち
たまに激安になる小松菜(≧▽≦)
今回も1袋38円(ﾉ◕ヮ◕)ﾉ*.✧
沢山買うけどそのまま冷蔵庫へ数日後
悪くなって使えなくなった事が多々あり(泣)その防止に考えました。安い小松菜見つけた時はいてもこれで保存してます(◍•ᴗ•◍)ﾙﾝﾙﾝ

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材料

  1. 小松菜 今回は2袋
  2. 茹でるお湯 たっぷり目

作り方

  1. 1

    たまに小松菜って爆安で売ってますよね今回はなんと1袋38円✧◝(⁰▿⁰)◜✧2袋購入〜

  2. 2

    この位の長さにカット

  3. 3

    ザルに入れて流水でさっと洗う下にボール
    たまに土がついてたりする時があるので綺麗にする為に洗ったらザルで水切り。

  4. 4

    鍋にたっぷり目の水を入れ沸騰したら小松菜投入〜1分程茹でたらザルにあげ流水で冷やす。

  5. 5

    冷めたらギュッと絞ってジプロックSに小分けにしたら袋の中の小松菜を平らにし空気を抜いてそのまま冷凍庫ヘ♡

コツ・ポイント

下茹では、柔らかくなるまでしないでください◝(⁰▿⁰)◜さっとで大丈夫です。この冷凍小松菜は、お味噌汁やお吸い物などに使う事がほとんどなので、料理の時にまた煮るので(◍•ᴗ•◍)あると何かと便利ですよ♡

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レシピ作者

キョンちゃん♪
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