★簡単常備菜★ナスとミニトマトの焼き浸し
のんびりまるめし @cook_40457472
作り置きにちょうど良い！さっぱりと美味しいです！おうち居酒屋のおつまみにもピッタリです♪
このレシピの生い立ち
さっぱりと簡単にお野菜の作り置きおかずを作りたいなと思って！
アプリでひらく作り方
- 1
ナスは輪切りに、ミニトマトは二等分にしておく
- 2
ごま油を引いたフライパンにナスとミニトマトを入れ、火が通るまで焼く
- 3
保存容器にナスとミニトマトを入れ、ひたひたになるくらいにめんつゆを入れる
- 4
生姜と山椒を振りかけ、余熱が取れたら冷蔵庫で冷やす
※翌日以降が味が染みて美味しいです
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