アプリでひらく作り方
- 1
豚肉は4cm大に切る。鍋に☆と豚肉を入れ中火にかけ沸騰したら落し蓋をして弱火にし1時間30分煮る。
- 2
時間になったら火を止めそのまま冷まし表面の油を取り除く。
- 3
豚肉とゆで汁に分けて ゆで汁500ml →足りなければ水を足す。を鍋にいれ 豚肉と★を加えて弱火で1時間30分煮る。
- 4
お好みでゆで卵を途中で加えて一緒に煮る。
- 5
そのまま冷まして味をなじませる。
コツ・ポイント
時間かあるときに じっくり煮込む♪
肉は 500g～1kgくらい この煮汁でいけます♪
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