簡単おやつ☆さつまいもの塩チップス

さつまいもは洗ってキッチンペーパーで水気をふき、できるだけ薄くスライスする。

フライパンにさつまいもを入れ、サラダ油をひたひた位入れる。

弱火にかけ、菜箸でいもの重なってる部分をほぐすようにする。

あまりさわらず、低温からじっくり揚げていく。

いもの色が変わりカリッとしてきたら、中火にして菜箸で混ぜる。
きつね色になったら、バットなどに上げて油をきる。